HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020 ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン

ルル[2022]ラ・ボエム【フランス オーヴェルニュ 自然派 赤ワイン。DSC_4071-1.JPG。ピカポル [2023]ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme Picapol。赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme - wineshop TAI。小布施ワイナリー1999古酒ドメイヌソガ　Piont Noirヴィンテージワイン。ワイン CAYMUS VINEYARDS Cabernet Sauvignon 2021。ローヤルサルート 26年 アマローネ・ワイン・カスク・フィニッシュ 700ml【。ムルソー ス・ラ・ヴェル ブラン、アルノー・バイヨ (2021)。【shushu266226】 モンティーユ＆北海道　學2020 3本セット。ドメーヌ フーリエ　ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2023。シャトー・ラルシ・デュカス　含むワイン4本セット　ヴィンテージワイン　赤ワイン。フランソワ　ラヴノー　シャブリ　2022 シャルドネ。⭐︎ケンゾーエステート藍2020 ai Napa Valley ⭐︎。ドメーヌタカヒコ 2013 ブランド・ノワール 1本。ビンテージモエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml新品未開封。Chateau Haut-Brion 2002 赤ワイン 750ml。LA TACHE 2018 赤ワイン 空ビン